Informática Educativa Poie Adriana

3 – Por que cortar cebola nos faz chorar?

Cortar cebola não é nada agradável. Em alguns casos, a irritação dos olhos é tão intensa que fica impossível continuar. Isso acontece porque, quando cortamos a cebola, rompemos suas células, o que faz com que determinados sulforetos e enzimas se combinem, originando o ácido sulfénico. Este ácido é o responsável pelo nosso “choro”, porque ele evapora e entra em contato com nossos olhos, os quais reagem produzindo lágrimas, na tentativa de limpar a irritação.

Fonte: http://www.vocesabia.net/curiosidades/curiosidades-intrigantes/

EQUIPE DO JORNAL

(Jéssica de Souza Camilo – 7º Ano A)